Lumaca Madonita, la fortunata azienda di tre siciliani

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Lumache siciliane per fare concorrenza agli escargot francesi. Si chiama Lumaca Madonita l'allevamento di chiocciole più grande d'Italia che da Palermo ha conquistato il mondo. Ogni anno sul mercato finiscono 150 tonnellate di lumanche di cui il 90% destinato al mercato mondiale: "In particolar modo sono clienti affezionati chef francesi e spagnoli", spiegano gli ideatori Davide Merlino, Giuseppe e Michelangelo Sansone, tre amici. Su "Repubblica", che racconta bene la loro storia, si legge: Davice, ceo dell'azienda, dice: "Michelangelo lavorava nell'azienda agricola del padre, viveva già in.

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