Settore agroalimentare: un seminario per discutere di ingrediente primario e "Italian sounding"

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Le nuove regole europee impongono informazioni specifiche sull’origine degli ingredienti primari. Cosa cambia e quali sono le nuove strategie Se il grano viene dall'estero, il pane è comunque Made in Italy? E se un prodotto sembra italiano, lo è davvero o sarà solo una imitazione? A Faenza, mercoledì 7 ottobre nella sala conferenze di Romagna Tech (via Granarolo 62) si affronta il complesso...

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