Ricetta vellutata di zucca

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La vellutata di zucca è una delle ricette tipiche autunnali. Esistono diverse varianti per preparare la vellutata di zucca, noi ne elenchiamo una semplice da preparare e gustosa. Vediamo quali ingredienti occorrono: 750 gr di zucca, 200 gr di patate, 1/2 cipolla, 500 ml di brodo vegetale, sale, olio, prezzemolo, 100 gr di pancarrè, 20 gr di burro, 1/2 cucchiaino di zenzero. Ecco come preparare la vellutata di zucca: eliminate la buccia e i semi, quindi tagliate la polpa di zu

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