La storia di Sua Maestà la Cassata siciliana, dalle origini ai nostri giorni

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Un ‘viaggio’ attraverso i secoli, alla scoperta della storia della Cassatra siciliana, forse il dolce più noto dell’Isola. Dagli Arabi alle monache, fino al Cavaliere del Lavoro Salvatore Gulì, che è stato, alla fine dell’800, il vero protagonista della Cassata siciliana, oltre ad essere stato uno dei più grandi pasticceri di tutti i tempi di Maddalena Albanese La cassata siciliana: la storia e...

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