Pasqua: in Veneto a tavola la tradizione contadina

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Venezia, 14 apr. (AdnKronos) - Il risotto della festa non aveva ricorrenze era lo stesso servito ai matrimoni: fatto con il brodo e le frattaglie del pollo (fegatini, duodeno, parti poco nobili). Atteso come la manna caratterizzava anche la tavola di P...

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