La Federazione Italiana Cuochi, di fronte all'avvio della "Fase 2" dell'emergenza Covid-19, avanza proposte innovative per garantire sia la sicurezza dei clienti sia la continuità delle attività ristorative. Tra le idee più significative emergono il servizio di take away e l'installazione di tavoli con divisori in plexiglass, soluzioni atte a minimizzare il rischio di contagio.
Take Away come Alternativa Sicura
Il take away rappresenta un'opzione praticabile che permette ai ristoranti di continuare a servire i clienti senza comprometterne la salute. Questa modalità offre il vantaggio di evitare assembramenti nei locali, rispettando così le normative sul distanziamento sociale.
Barriere in Plexiglass: Un Nuovo Standard
L'installazione di plexiglass tra i tavoli è un'altra misura proposta per consentire la riapertura dei ristoranti in condizioni di sicurezza. Questo accorgimento può diventare un nuovo standard, simbolo di un'attenzione massima alla salute pubblica senza rinunciare al piacere della convivialità.
L'Impegno di Federcuochi
La Federcuochi si è fatta portavoce delle istanze del settore, proponendo l'adozione di queste misure presso le autorità competenti. L'obiettivo è quello di tutelare i posti di lavoro e garantire una ripresa economica graduale ma efficace, preservando al contempo la salute di tutta la comunità.