Lo chef consiglia: piccate di pollo ai porcini

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Ingredienti per 4 persone: 700g petti di pollo, 600g funghi porcini, 25ml vino bianco, 1 cucchiaio di rosmarino, 1 spicchio aglio, 1 noce burro, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe. Fase 1. Tritate il prezzemolo e il rosmarino. Mondate e tagliate i porcini. In una padella fate rosolare l’aglio nell’olio, aggiungete i funghi, un po’ di...

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