Trifule dolci, un gioco da ragazzi per i maître

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TORINO. Tartufi al cioccolato bianco, al rum, al caffè, al limone e al pistacchio. Passeggiando per CioccolaTò, la kermesse che ha inaugurato ieri in piazza San Carlo e in via Roma, sono tanti gli stand che propongono questo dolce dalla tradizione antica. «La prima cosa che attrae è il nome, perché ricorda il pregiato tartufo delle Langhe e del Piemonte – dice dietro al bancone del suo stand...

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