Pesto che passione: 5 curiosità sul famoso condimento genovese

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Sapevate che in origine non si utilizzava il pecorino? E che la Disney ha dedicato alcuni dei suoi fumetti al pesto? È il condimento della nostra tradizione, ne andiamo orgogliosi, ed è praticamente impossibile non trovare in una casa genovese il famoso mortaio con il pestello (se non utilizzato in cucina, almeno tenuto come soprammobile). Il pesto è l'"oro verde" di Genova, con i suoi...

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