Frosinone – Fondazione Sommelier, al via il 1 Corso sul Formaggio ed il suo corretto Abbinamento

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Partono sei lezioni, dal 20 Marzo al 4 Maggio 2019 nel singolo turno dalle 20 alle 22,30 presso la sede della Fondazione Italiana Sommelier Lazio. Parte l’affascinante viaggio attraverso l’universo dei Formaggi Italiani ed Europei, secondo un programma studiato per dare spazio a zone e a tipologie di grande interesse e qualità. Si inizierà assaporando e abbinando le diverse tipologie da latte vaccino, pecorino, caprino e bufalino del Nord, del Centro e del Sud. Una lezione verrà interamente dedicata ai Tesori Nascosti, quei formaggi cioè che, antichi a volte antichissimi, non hanno anc...

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