Bistecchiera in ghisa, guida alla scelta e alla manutenzione

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La ghisa è un materiale che garantisce temperature elevate, permettendo, così, di distribuire il calore in modo omogeneo su tutta la piastra, senza rilasciare sostanze chimiche e mantenendo alto il sapore delle pietanze. Ecco come scegliere una buona bistecchiera

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