Totano all’ammoniaca e caciotte tossiche: ecco il TripAdvisor delle mense scolastiche

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Piatti scadenti e iperproteici, eccesso di salumi e di carne rossa: l’inchiesta di una mamma che ha aperto il primo portale per le segnalazioni La crocchetta di totano e ammoniaca non l’ha digerita facile. È così che è iniziata la crociata di Claudia Paltrinieri, paladina del cibo buono e sano nelle mense scolastiche italiane che vantano anche delle eccellenze: a Cremona, per esempio, gli...

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