La tradizione delle Caterine, nata dall'amore tra una sarta e un pasticciere

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Il 25 novembre per i ravennati è il giorno in cui si regalano le "caterine". Si tratta di una tradizione culinaria che vede per la giornata di Santa Caterina - il 25 novembre appunto - la preparazione di biscotti farciti a forma di un bambolotto, la Caterina, e di galletti. Tutto nasce da una

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