Mirandola, Oltre: quando la cucina è golosa anche senza glutine

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Il ristorante di Armando Biagi è stato inaugurato il 2 ottobre 2020. Da un paio di anni avevo in mente questo progetto, ci tenevo con tutto me stesso e ho deciso di partire nonostante la presenza del Covid. Durante il lockdown della scorsa primavera abbiamo portato a termine i lavori di ristrutturazione e in autunno siamo entrati a regime».

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