Il sommelier de Il menù: Ci vuole fiuto nello stappare una bottiglia!

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Nell’aprire una bottiglia di vino è bene seguire alcuni piccoli accorgimenti che ci aiuteranno ad evitare spiacevoli inconvenienti nella fase di mescita e aggiungeranno un po’ di solennità e importanza ai nostri gesti creando quella breve attesa che aumenta il desiderio. Esistono alcuni attrezzi che ci possono aiutare in particolari situazioni e che ogni buon amante del vino dovrebbe avere a...

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