Cosa cresceva nell’antico brolo Memoria e sapori di frutti fantastici

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“C’era una volta il brolo, orto magico e misterioso in cui crescevano decine di piante che producevano frutti fantastici di tutti colori e di tanti sapori…”.Esordisce così I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi, libro prezioso edito da Gribaudo e firmato Marcello Pecchioli, giornalista che, “autolaureato” in archeogastronomia, “fa il pendolare tra il...

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