Ca’ Shin chiude: un arrivederci per il ristorante sui colli

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L’anno scorso era arrivato lo chef Ivan Poletti al Ca’ Shin, il ristorante immerso nel rigoglioso Parco Cavaioni di Bologna, che dopo la chiusura dovuta al primo lockdown aveva garantito una bella estate tra verde e buonisisma cucina.Tuttavia, a seguito delle nuove limitazioni introdotte dal DPCM del 24 ottobre, i responsabili della Cooperativa Le Ali che gestisce il locale hanno deciso di...

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