Bianco, l’artigiana del vino che insegue l’autenticità

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«Per amore del territorio e per non disperdere quanto ricevuto dalla mia famiglia»: con questa frase si presenta Mariolina Baccellieri che da circa vent’anni porta avanti un’azienda agricola con particolare impegno sulla produzione vinicola. Il primo spunto è proprio sull’essere produttrice in un ambito, fino a qualche anno fa, principalmente maschile: «Essere donna non ha mai comportato...

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