Bari, prezzi delle materie prime alle stelle: “uno tsunami per il mondo della ristorazione”

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BARI - "Un vero e proprio tsunami" sta per abbattersi sul mondo della ristorazione. Anche in provincia di Bari, gli operatori del settore food devono fare i conti con gli enormi rincari delle materie prime: dal costo dell'energia, schizzato letteralmente alle stelle, a quello delle forniture e degli alimenti, che negli ultimi mesi hanno registrato aumenti preoccupanti. Solamente le spese energetic (...)

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